August 2011: Der Weinkühler – ein antikes Lifestyleprodukt

Weinkühler (Psykter) aus Athen; Ton; um 500 v. Chr.

Der Weinkühler war ein seltenes und luxuriöses Produkt, das bei griechischen Gelagen in Einsatz kam. Er war ab ca. 530 v. Chr. für ungefähr 70 Jahre in Mode. Die Griechen nannten das Gefäss mit dem hohen Fuss und dem dicken Bauch Psykter. Sie füllten den zu kühlenden Wein in den Psykter und liessen diesen in kaltem Wasser schwimmen oder stellen ihn – wenn möglich – in Schnee. Sehr wahrscheinlich kühlten die Griechen nur ungemischten Wein, den sie dann mit einer Schöpfkelle in eine Schale mit Wasser gossen. Antiker Wein war sehr stark: Wer nicht nach ein paar Schlücken bereits übersinnliche Erfahrungen machen wollte, mischte dem Wein deshalb Wasser bei.